Свежыя марскія вушка Тушаныя марскія вушка кансерваваныя
Асаблівасці
- Асноўныя інгрэдыентыСвежае марское вушка (марское вушка паходзіць з уласнай экалагічна чыстай пластыкавай рыбалоўнай фермы кампаніі плошчай 300 гектараў, якая вырошчваецца экалагічна, арганічна і здарова.)
- Смак:Бульён вараць на павольным агні, каб атрымаць ярка-чырвоны колер, свежы і густы.
- Падыходзіць для:Падыходзіць для ўсіх узростаў (акрамя тых, хто мае алергію на морапрадукты)
- Асноўныя алергены:Малюскі (марскія вушка)
- Харчовы інгрэдыент:Марское вушка — традыцыйны і каштоўны кітайскі інгрэдыент. Яе мяса пяшчотнае і насычанае смакам. Яно ўваходзіць у лік «васьмі скарбаў мора» і вядома як «Карона морапрадуктаў». Гэта надзвычай каштоўны морапрадукт, які карыстаецца вялікай папулярнасцю на міжнародным рынку. Акрамя таго, марское вушка багатае пажыўнымі рэчывамі і мае вялікую лекавую каштоўнасць. Даследаванні паказалі, што марское вушка багатае бялком, ад 30% да 50% якога складае калаген, што значна больш, чым у іншых рыб і малюскаў. Яно таксама багатае бялком, амінакіслотамі і кальцыем (Ca), які важны для рэгулявання кіслотна-шчолачнага балансу арганізма і падтрымання нервова-мышачнага ўзбуджэння. Яно таксама багатае жалезам (Fe), цынкам (Zn), селенам (Se), магніем (Mg) і іншымі мінеральнымі элементамі.
Рэкамендаваны рэцэпт
Тушаныя свіныя рабрынкі з абалонам
Пакладзеце свіныя рэбры ў кіпячую ваду з цыбуляй, імбірам і віном для гатавання. Абсмажце рэбры ў алеі, дадайце соевы соус і вустрычны соус, абсмажце, памешваючы, дадайце ваду і варыце 30 хвілін. Заліце бутэлькуbrбанку з марскім вушкам у рондаль і працягвайце варыць дзве хвіліны.
Тушаная абалон з часнаком
Намалюйце крыж наsuПадрыхтуйце мяса марскога вушка, здрабніце часнык і нарэжце зялёную цыбулю лустачкамі. Абсмажце здробнены часнык у патэльні, дадайце кансерваваны марскі вушка і абсмажвайце яшчэ хвіліну, затым дадайце трохі зялёнай цыбулі і скончыце.
